Perhitungan Harga Pokok Pembuatan Pisang Keju

Fatimah Aisyah 24021010065

Shinta Permatasari 240210100073

Raden Wachyu Astika 240210100077

Nurmalasari 240210100093

Nadia Kirana 240210100095

TIP B 2010

Perhitungan Harga Pokok Pembuatan Pisang Keju

Biaya Bahan Langsung
No	Bahan-Bahan			Kebutuhan Bahan				Harga Bahan
	Nama Bahan	Satuan		Per Produk		Per Pesanan		Satuan	Keseluruhan
1	Pisang Kepok	buah		2		200		500	100000
2	Mentega	kg		0,005		0,5		17000	8500
3	Keju	buah		0,0083		9		12000	108000
4	Meses	kg		0,001		0,1		45000	4500
5	Susu Kental Manis	kaleng		0,015		2		6000	12000
6	Box Plastik	buah		1		100		100	10000
7	Isi Hekter	box		0,01		1		2000	2000
8	Garpu Plastik	pak		0,01		1		3000	3000
9	Kantung Palstik	pak		0,01		1		2500	2500
	ToTAL								250500
Biaya Buruh Langsung
No	Jenis pekerjaan		Kebutuhan (jam-orang)				Upah Buruh
			per produk		per pesanan		per jam-orang			keseluruhan
1	Pekerja Pembuat Pisang Keju		1		100		500			50000
	TOTAL									50000
Biaya Bahan Tak Langsung
					Kebutuhan Bahan		Biaya
no	Jenis Biaya		satuan		perpesanan		perpesanan			keseluruhan
1	Arang		Bungkus		10		2000			20000
2	Minyak Tanah		L		2		8000			16000
3	Kipas		buah		1		4000			4000
4	Air		L		10		3000			3000
5	Sabun Cuci		100 ml		1		1000			1000
6	Penjepit Untuk Membakar		buah		1		20000			20000
7	Panggangan		buah		1		60000			60000
8	Talenan		buah		1		4000			4000
9	Pisau		buah		1		4000			4000
10	Pamarut Keju		buah		1		12000			12000
11	Sendok Plastik kecil		buah		1		500			500
12	Steples		buah		1		7000			700
13	Harga Ganti Gerobak						50			5000
14	Ember		buah		1		4000			4000
	TOTAL									154200
	KOMPONEN BIAYA		JUMLAH (Rp)
	Biaya Bahan Langsung		250500
	Biaya Buruh Langsung		50000
	Biaya Bahan Tak Langsung		154200
	Harga Pokok Produk Perpesanan		454700
	Harga Pokok Produk Persatuan		4547

Bila Keuntungan sebasar 30% dari harga pokok maka harga jual produk adalah Rp. 6.000,- (= Rp. 4547 harga pokok + Rp. 1364,1 ,-)